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本报讯(记者 徐蕴海)酱汁肉、腌笃鲜、酱爆螺蛳、芦蒿香干、拌马兰头……一道道诱人的苏式时令美食,本月起在苏州高速公司管辖的各服务区新鲜上线,为往来踏青扫墓的驾乘们送上了春天的“苏州味道”。

春节以后,随着复工复产的加速推进,苏州高速流量逐步回升,近期车流量达到日均2.8万辆次,服务区的日均客流达到3.5万人次。为了更好地服务驾乘,擦亮 “如家港湾、先锋驿站”的服务品牌,苏州高速各服务区从弘扬苏州地方特色餐饮文化入手,提供舒心、周到的出行体验。

本月起,苏州高速各服务区在严格把关、层层把控菜品安全卫生的前提下,推出了春季时令菜品。白洋湖服务区的酱汁肉是 “农家小炒”的主打菜,受到了往来驾乘人员的好评,每天午餐平均销量在60份左右。阳澄西湖服务区、澄湖服务区的厨师们也各有绝活,腌笃鲜、酱爆螺蛳、芦蒿香干、拌马兰头、香椿炒蛋等时令美食纷纷亮相,人均50元便可品尝到荤素搭配的时令套餐。

此外,澄湖服务区还推出了时令点心青团子,除了传统的豆沙馅青团,蛋黄肉松青团、黑芝麻青团、枣泥青团等也受到了食客们的欢迎。

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